达利集团 食品巨头养成记
达利集团最初成立于1989年，1992年开始使用达利品牌，用了26年时间，成为了中国食品行业不可忽视的大佬，市值近千亿，这个食品大佬是如何炼成的呢？谢佩伦作为达利集团十多年的品牌战略顾问，深度参与达利多品牌营销战略，对达利集团食品巨头的养成起到至关重要的作用。
2015年，它的净利润远超康师傅、统一。
在中国食品、饮料市场，康师傅是绝对的大佬，在方便面、饮料两个领域，都占据着极高的份额，统一同样占据着一定的分量。但是，这家公司，却在赚钱、吸金能力上超越了康师傅和统一！
2015年，康师傅营收91.03亿美元（约合约591亿人民币），同比下降11.09%；净利润2.81亿美元（约18.2亿人民币），同比下降41.93%。统一则是2015年营收221亿，净利润8.35亿。
而在去年整体行业低迷的情况下，达利集团发布了其2015年年报，2015年的营收增长13.2%至168.65亿元，净利更大幅增加42.5%至29.59亿元。它的净利润时康师傅的1.625倍，是统一的3.54倍，惊人的赚钱能力远远超越康师傅和统一，而它却是一个和他老板一样低调的巨头！
2016年上半年，它的净利润再次大幅领先康师傅、统一。
在2016年上半年，达利食品集团收入增长6.1%达到人民币90.21亿元，净利润16.42亿元增长，增长8.21%。
2016年上半年，康师傅营收279.90亿元，同比下降13.9%；净利润6.14亿元，同比下降64.8%。统一企业中国公布上半财年营收预估，2016年上半年营收117亿元；净利润7.752亿元，同比增长12.9%。
意味着，达利食品的2016年上半年净利润依旧超过康师傅、统一之和。这家低调的国内食品巨头赚钱力超越了两者之和。
多品牌策略对标行业标杆，抢占主导大品类市场，谢佩伦帮助达利集团实施多品牌战略。
达利集团多品牌策略：和其正品牌命名，“中国凉茶和其正”、“瓶装更尽兴”；达利园“团团圆圆达利园”；可比克薯片品牌定位：“快乐每一刻，我的可比克”；达利园优先乳命名及品牌宣告，“我是女生我优先”……
达利园法式小面包已经成为第一品牌，销量第一；可比克成为薯片销量第一的超级品牌，销量是品客、乐事、上好佳的总和；和其正成为中国凉茶代表品牌，现在每年销量达50亿，瓶装凉茶销量第一，增长率第一……
这么多品类里，从饼干、到薯片、到凉茶、到蛋黄派、到花生牛奶、再到功能饮料等，每个品类里它都做得非常不错，都是业内前列。
一般来说，能在一个品类里做的不错，做到业内领先就已经很厉害了，而能涉及多个品类，且都能在多个品类里都能取得领先的就几乎是凤毛麟角的顶级企业了，业内能做到这点的非常少！
在国内，只有家电行业的美的集团（空调、冰箱、洗衣机、微波炉、豆浆机多个品类都位居前三）、电子类的步步高集团（无绳电话、VCD、学习机、手机等多个品类都是前列）等为数不多的顶级企业能做到，都被称为中国商界的黑马军团。
而达利集团，无疑也是这种高水准的企业之一。
食品巨头如何炼成？
在产品、传播推广、渠道、团队上，达利集团做到了业内领先。
1）打造热销产品——对标行业大佬、紧跟市场热点
达利园蛋黄派对好丽友蛋黄派的跟随、可比克薯片对乐事薯片的跟随、和其正对加多宝的跟随、达利园花生牛奶对银鹭花生牛奶的跟随。
仅仅跟随不够，把握热点还不够，要知道这些领域它可都是前三，全部位列“第一集团”：达利园糕点（小面包、蛋黄派、牛角包等）市场排名第一；可比克薯片市场排名第一；好吃点饼干市场排名第二；和其正凉茶市场排名第三；达利园花生牛奶市场排名第二；乐虎市场排名第三。
2）犀利广告推广攻势
产品要卖好，必须要有让消费者知道，而且知道的越多越好，因此传播推广攻势极为重要。犀利的广告推广、精准的传播诉求、名人代言一直都是达利集团的利器：赵薇代言的好吃点饼干，广告语“好吃点、你就多吃点”；陈道明代言和其正凉茶，广告语“瓶装更尽兴”“大罐更尽兴”，以量大为卖点。这些犀利的广告传播推广都让达利集团产品都具有极高的知名度，广为人知。
3）强势渠道
达利集团在全国市场具有稳定的渠道经销商资源，且具备很强的掌控能力。目前，达利在全国拥有3951家经销商，覆盖全国所有省、市和大部分县。公司与经销商的合作关系十分稳定，大部分合作时间都在5年以上。且公司的管理能力优秀，总部可以做到直接与县级的一级代理商对接，具有强大的渠道掌控力。
4）优势团队
在市场操作，特别是渠道、终端的操作上，需要一支强大的执行团队，就像加多宝在凉茶市场连续成功操作，都与其优势的地推团队有很大关系，当年从餐馆的牙签盒、到便利店店招、海报等形成强大的地网。
同样，和其正在地面渠道的巨大成绩，也与其强大优势团队有关，否则它很难实现对渠道的掌控。
从产品，到推广、渠道、团队，四个关键环节，构成强大的体系，四轮驱动，四个要素都做好，就很容易成为市场的王者。
达利集团的营销体系，从达利园蛋黄派、可比克薯片开始逐渐成熟，从以前的传统饼干生产转型与国际巨头PK博弈，形成自己的策略模式，然后持续在多个领域破局。
例如：在凉茶领域，在加多宝、王老吉的PK中，它们几乎成为凉茶的代名词，众多想在凉茶领域分一杯羹的对手均铩羽而归，而达利园集团的和其正成功位列第三，并在这市场获得了10亿级的销量，在2015年实现25.51亿业绩，并且实现了7.5%的增长（顺便说一句，那个“老大、老二打架，把老三打没了”纯属扯淡的谣传，很多人说加多宝与王老吉的打架、把和其正打没了更是瞎话，和其正依然在连续增长、甚至达到25.5亿规模、2016年依然在增长，上半年，和其正销售收入达到人民币15.11亿元，全年有望达到30亿），目前，和其正在“瓶装凉茶市场领域”牢牢占据第一名，超过加多宝和王老吉在瓶装之和。
再如，在功能饮料领域，同样在红牛几乎成为代名词的情况下，达利集团的乐虎饮料同样切下了一块市场，2015年爆增78.7%，达到14.19亿元。
数据来源：中商情报网
2015年11月，达利集团在香港上市，它也是近八年以来福建最大的上市IPO企业。按上市当日收盘价5港元计算，许氏家族所持股票市值高达582亿港元（约合489.23亿元人民币）。随着达利集团的上市，这艘过去无比低调、几乎不从银行贷款、老板从不接受采访的中国休闲食品饮料行业的“隐形航空母舰”终于开始浮出水面。2017福布斯中国富豪榜：食品行业许世辉家族最能赚钱，共计628.9亿元，全榜单排名17名。
任何时候，商业都是实力的PK，有优势才能胜出，综合优势越强，胜出概率自然更大！达利集团，这个低调食品巨头的实战真经，值得每位创业者思索和重视！
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